Turkse tapas en voorgerechten
Verfrissend gerecht van Turkse yoghurt, komkommer, munt en knoflook
Een overheerlijke vegetarische meze van gebakken aubergine met tomaat, groene peper, knoflook en olijfolie
Houtskool geroosterde aubergine met knoflook, rode punt paprika
Gekruid gehakt met rijst opgerold in druivenbladeren geserveerd met yoghurt en citroen (10 stuks)
Dungesneden ossenhaas met extra virgin olijfolie, rucola en Parmezaanse kaas
Gemengde salade met Ossenhaas strips en honing dressing
Turks brood met huisgemaakte kruidenboter
Gegrilde en speciaal gemarineerde Baba kippenvleugels van de houtskoolgrill
6 stuks
Gegrilde en speciaal gemarineerde Baba kippenvleugels van de houtskoolgrill
9 stuks
Gegrilde en speciaal gemarineerde Baba kippenvleugels van de houtskoolgrill
12 stuks
Warm geserveerde Turkse tapas en voorgerechten
Fijne tarwe balletjes gevuld met walnoten gekruid gehakt (2 stuks)
Yufkadeeg gevuld met peterselie en fetakaas (6 stuks)
Met lamsgehakt gevulde pastabuideltjes, geserveerd met yoghurt en tomatensaus
Gevulde champignon met een mix van rode en groene paprika met kaassoorten en kruidenboter
Gevulde paprika’s met traditioneel lamsgehakt, geserveerd met verse knoflookyoghurt (3 stuks)
Gekruide lamsgehakt balletjes van de houtskoolgrill, geserveerd met rode uitjes en knoflooksaus
Stoofpotje uit de oven met garnalen in roomsaus en gesmolten kaas
In olijfolie gebakken gamba’s met Spaanse peper, uien, tomaat, knoflook en chilipoeder
Alle grill schotels worden geserveerd met Turkse pilavrijst, gegrilde groente, Roseval aardappeltjes, Turks brood, sambal en knoflooksaus
Mixed grill bestaande uit kipfilet, Köfte, lamspies, lamskotelet en kipvleugels geserveerd met Turkse pilavrijst, gegrilde groente, Roseval aardappeltjes, Turks brood, sambal en knoflooksaus
Malse Ossenhaas uit Uruguay met champignon en pepersaus, geserveerd met Turkse pilavrijst, gegrilde groente, Roseval aardappeltjes, Turks brood, sambal en knoflooksaus
Grote malse Ossenhaas uit Uruguay met champignon en pepersaus, geserveerd met Turkse pilavrijst, gegrilde groente, Roseval aardappeltjes, Turks brood, sambal en knoflooksaus
Een malse 'Rib-Eye' steak uit Australië geserveerd met Turkse pilavrijst, gegrilde groente, Roseval aardappeltjes, Turks brood, sambal en knoflooksaus
Gemarineerde kipfilet van de houtskool grill, worden geserveerd met Turkse pilavrijst, gegrilde groente, Roseval aardappeltjes, Turks brood, sambal en knoflooksaus
Een sterk gekruide en licht pikante lams kebab die zijn oorsprong vindt in Adana, geserveerd met Turkse pilavrijst, gegrilde groente, Roseval aardappeltjes, Turks brood, sambal en knoflooksaus
Malse lamskoteletten uit Nieuw-Zeeland geserveerd met Turkse pilavrijst, gegrilde groente, Roseval aardappeltjes, Turks brood, sambal en knoflooksaus
Mals lamsvlees op de spies geserveerd met Turkse pilavrijst, gegrilde groente, Roseval aardappeltjes, Turks brood, sambal en knoflooksaus
Yufka-vel gevuld met speciaal lamsgehakt, ernaast tomatensaus, yoghurt en peterselie, geserveerd met Turkse pilavrijst, gegrilde groente, Roseval aardappeltjes, Turks brood, sambal en knoflooksaus
Gekruid lamsgehakt (5 stuks) geserveerd met Turkse pilavrijst, gegrilde groente, Roseval aardappeltjes, Turks brood, sambal en knoflooksaus
Van de houtskool gril gemarineerde kippen vleugels 10 stuks
geserveerd met gegrilde groenten rijst broodje en sausjes
Gemarineerde kippen vleugels
8 stuks
Gemarineerde kipfilet van het houtskoolgrill geserveerd met shoarma vlees,gegrilde groenten rijst brood en knoflook sambal sauzen
Gegrilde köfte schotel gereserveerd met shoarma vlees,gegrilde groenten rijst brood en knoflook sambal sauzen.
Gegrilde kippenvleugels 10 stuks gereserveerd met shoarma vlees,gegrilde groenten rijst brood en knoflook sambal sauzen.
Mix grill gereserveerd met shoarma vlees,gegrilde groenten rijst brood en knoflook sambal sauzen
Bestaande uit : 2 kippen vleugels , lamskotele,köfte,shaslik,kipfilet,en shoarma vlees.
Gegrilde lamskoteleten 4 stuks gereserveerd met shoarma vlees,gegrilde groenten rijst brood en knoflook sambal sauzen..
Turkse stoof- en roerbakschotels
Op traditionele wijze bereide stoofschotel van lamsvlees met champignons, tomaat, paprika, ui, knoflook, aubergine en tomatensaus
Gebakken stukken lamshaas met diverse groente en kleine stukjes tomaat
Ambachtelijk bereide stoofschotel van lamsvlees met champignons, tomaat, paprika, ui, knoflook, aubergine en tomatensaus
Op traditionele wijze bereide stoofschotel van stukjes kipfilet, champignons, tomaat, paprika, ui, knoflook, aubergine en tomatensaus
Op traditionele wijze bereide vegetarische stoofschotel van tomaten, paprika, aardappel, ui, knoflook, aubergine en tomatensaus
Op traditionele wijze bereide roerbakschotel van kip met champignons, paprika en roomsaus.
Kip-nuggets (8 stuks) geserveerd met patat
Traditioneel lamsgehakt (200 gram) burger van de houtskoolgrill met gekarameliseerde uien, cheddar, mosterd mayonaise, geserveerd met gekruide patat en saus
Kipfilet burger van de houtskoolgrill met gekarameliseerde uien, cheddar, mosterd mayonaise, geserveerd met gekruide patat en saus
Ossehaas bieftstuk (150 gram) van de houtskoolgrill met gekarameliseerde uien, cheddar, mosterd mayonaise, geserveerd met gekruide patat en saus
Traditioneel lamsgehakt burgers (2×200 gram) van de houtskoolgrill met gekarameliseerde uien, cheddar, mosterd mayonaise, geserveerd met gekruide patat en saus
Vers brood van de Turkse bakker
Belegd met mals lamsvlees van de houtskoolgrill met saus naar smaak
Belegd met heerlijke kipfilet van de houtskoolgrill met salade, knoflooksaus en sambal naar smaak
Belegd met een sterk gekruide en licht pikante lamsgehakt die zijn oorsprong vindt in Adana
Rijkelijk belegd met gekruid lamsgehakt partjes van de houtskoolgrill en saus
Belegd met gefrituurde balletjes van gestampte kikkererwten met frisse salade, knoflooksaus naar smaak
Lams Shoarma Schotels en snacks
Patat bedekt met veel lams shoarma en kaas, gegrild en vervolgens geserveerd met salade en saus
Huis gemaakte Lams Shoarma geserveerd gekruide patat, rijst, Turks brood en 2 sauzen
Vers brood van de Turkse bakker, rijkelijk belegd met huisbereide Lams Shoarma en saus
Dürüm wrap gevuld met verse Lams Shoarma
Box gereserveerd met patat,shoarma,kaas,groenten en Knoflooksaus.
Keuze uit Lams en Kip Döner Kebab Schotels en snacks
Geserveerd met gekruide patat, rijst, brood en 2 sauzen
Vers brood van de Turkse bakker, rijkelijk belegd met kip döner kebab
Patat bedekt met döner kebab en kaas, gegrild en vervolgens geserveerd met salade en saus
Dürüm wrap gevuld met döner kebab salade en knoflooksaus
Box gereserveerd met patat,shoarma,kaas,groenten en Knoflooksaus.
Turkse pizza's (Lahmacun) uit de pizza oven. Met een laagje gehakt, paprika en tomaat.
Turkse Pizza uit de pizza oven. Geserveerd met salade en knoflooksaus naar smaak
Turkse Pizza met kaas uit de pizza oven. Geserveerd met salade en knoflooksaus naar smaak
Turkse Pizza uit de pizza oven, belegd met Kip Döner Kebab, salade en knoflooksaus naar smaak
Turkse Pizza uit de pizza oven, ruim belegd met huisgemaakte Lams Shoarma, salade en knoflooksaus naar smaak
Turkse Pizza met kaas uit de pizza oven, ruim belegd met huisgemaakte Lams Shoarma, salade en knoflooksaus naar smaak
Box gereserveerd met patat,shoarma,kaas,groenten en Knoflooksaus.
Al onze pizza's worden met liefde bereid. Het deeg maken we zelf ter plekke elke dag vers. Dat proeft u!
Ossehaasstrips, buffelmozzarella, truffelcreme, cherry tomaten, rucola, Parmezaanse kaas en balsamico
Carpaccio, truffelcreme, buffelmozzarella, rucola en Parmezaanse kaas
Carpaccio, mozzarella, Gorgonzola, rucola en Parmezaanse kaas
Rauwe ham uit Parma, rucola, tomatensaus en buffel mozzarella
Rauwe ham uit Parma, rucola, truffel crème en buffel mozzarella
Pizza verdeeld in vier kwarten, elk apart belegd met salami, ham champignon en paprika
Gorgonzola, Parmezaan, Mozzarella en jonge kaas op tomatensaus
Tomatensaus en kaas
Mozzarella, tomaat, kaas en tomatensaus
Champignons, kaas en tomatensaus
Kaas en licht pikante chorizo knoflookworst
Tomatensaus, kaas, gorgonzola, pepperoni, champignon en rode ui
Tomatensaus, kaas en salami
Anjovis, kappertjes, ricota, mozzarella, zwarte olijven en snoeptomaatjes
Truffel crème, mozzarella, courgette, snoeptomaten, gegrilde paprika, rucola en Parmezaanse kaas
BBQ saus, kaas, chorizo, pepperoni en ham.
BBQ saus ,kaas,rode ui,grilled chicken,
mais.
Tomatensaus, kaas, jalapeno peper,
pepperoni, rode ui en paprika
Kaas, tomatensaus, lams shoarma
Kip Döner, kaas en tomatensaus
Zalmfilet uit de oven geserveerd met Turkse pilavrijst, gegrilde groente, Roseval aardappeltjes en Turks brood
Heerlijke hele Dorade uit de oven gemarineerd met zeezout en vis kruiden geserveerd met Turkse pilavrijst, gegrilde groente, Roseval aardappeltjes en Turks brood
Pasta gerechten (Primi Piatti)
Vers gevulde pasta met truffel, truffelsaus en Parmezaanse kaas
Spaghetti met gepelde garnalen, knoflook, Spaanse pepers, tomatensaus en basilicum
Penne pasta met ossenhaas strips in tomatensaus, knoflook, peterselie, Spaanse peper en cherrytomaten
Penne pasta met zalm, sjalotten, geflambeerd met cognac in romige saus
Penne pasta geserveerd met gebakken buikspek, ei en Parmezaanse kaas in roomsaus
Penne pasta met stukjes kipfilet en champignons in romige crème saus
Penne pasta met saus op basis van tomaten en gehakt
Penne pasta met tomatensaus, Pecorino uit Sardinië, knoflook en pikante peper
De befaamde zoete lekkernij uit het Midden-Oosten dat zijn uiteindelijke vorm heeft gekregen in de keukens van het Topkapi paleis (4 stuks)
Zonder prik
500 ml bronwater uit Turkse bron (niet bruisend)
200 ml bruisend mineraal water uit Turkse bron in glazen fles
Wil je liever afhalen?
2008 - 2022 and realisation
